Kõik teavad, et oliiviõli on märgatavalt kallim teistest õlidest, kuid mida saab oliiviõli ostja peale täiendava maitseelamuse? Toome teieni 10 põhjust, miks oliiviõli on parem kui mõni teine muu õli.

1. See on naturaalne. Extra Virgin oliiviõli on saadud puhtalt oliivide pressimisest, täiendava soojenduseta ning keemiliste protsessideta.

2. Maitse. Oliiviõli lihtsalt maitseb paremini kui teised õlid, seda vähemalt enamike inimeste arust – oliiviõli maitse on mahedalt võine.

3. Toiteväärtus. Oliiviõli sisaldab E, K, A vitamiine. Samuti peetakse seda tervislikuks toiduaineks tänu monoküllastunud rasvhapete suurele osakaalule.

4. Oleiinhape. Oleiinhape (omega 9) moodustab oliivõli rasvhapetest 55-95%. Oleiinhape on hea nahale ning see hoiab meie arterid elastsetena ja aitab ennetada vähki.

5. Hüdrogeniseeritud õlid. Oliiviõli ei ole hüdrogeniseeritud õli. Hüdrugeniseerimine loob ohtlikke transrasvhappeid, mida leidub margariinis ja teistes pakendatud toitudes.

6. Kolesterool. Extra Virgin oliiviõli sisaldab rohkesti polüfenoole ja monoküllastamata rasvu, mis aitab alandada kehas halba kolesterooli.

7. Vähk. Oxfordi teadlaste sõnul võib oliiviõli olla vähi ennetamisel sama oluline kui puu- ja köögiviljad. Uurimused on näidanud, et inimesed, kes kasutasid pikka aega oliiviõli, haigestusid väiksema tõenäosusega jämesoole-, rinna- ja nahavähki.

8. Vererõhk. Uuringud näitavad, et Extra Virgin oliiviõli võib aidata alandada vererõhku. Patsiendid suutsid vähendada või kõrvaldada vajadust vererõhku langetavate ravimite vastu, kui tarbisid regulaarselt oliiviõli.

9. Alzheimeri tõbi. See haigus on otseses seoses ummistunud arteritega, mis on tingitud halvast kolesteroolist ja küllastunud rasvadest. Oliiviõli vähendab selle riski.

10. Sapikivid. Oliiviõli alandab sapikivide esinemissagedust.