Kindlasti on iga perenaine vähemalt kordki elus olnud tõsise probleemi ees, kuidas valmistada õige paksusega ja ilma tükkideta kastet. Pealtnäha tundub väga lihtne, komponendid on ka tavapärased, aga kõigele vaatamata ei tule kaste hea. Näiteks Prantsuse köögi üheks tunnusjooneks peetakse peenemaitselisi kastmeid ja De La Reyniēre (1968) on öelnud:
„Hea kaste muudab isegi elevandi ja vanaisa [...]

6 – Muna
150 (g) – Suhkur
300(g) – Tume Šokolaad
210(g) -Või
2 (sl) – Jahu
0,5 (tl) – Küpsetuspulber
4 (cl) – Minttu, seda võib asendada Mündi siirupiga või tavalise värkse mündiga

Sulata šokolaad koos 200g võiga kausis ning sega läbi, seejärel lase jahtuda.
Vahusta muna koos suhkruga, siis lisa sulanud šokolaad (šokolaad peab olema jahatunud toatemperatuurini!)
Siis lisa jahu, küpsetuspulber ning [...]

Siit tuleb siis järjekordne lugeja soovil kirjutatud retsept. Tuletame teile meelde, et kui tahate, et kirjutaksime Teile huvi pakkuvast teemast siis andke meile sellest lihtsalt teada ning pealekauba saate veel ka Toidutakso kuldkliendi staatuse.
Lasagne:

3 kihti kuivatatud lasagne plaati
2 mugulsibulat
5 küünt küüslauku
1 porrulaugu vars
1 roheline paprika
400 (g) hakkliha
1 punt aiarohelist
maitse järgi soola, pipart
praadimiseks võid, [...]

Mis asi see üldse on?
Juust on valgu- ja rasvarikas toiduaine, mida valmistatakse ükskõik mis looma piimast,  piimhappebakteritest juuretise lisamise, kalgendamise ning saadud kalgendist vadaku eraldamise teel. Pärast vadaku eemaldamist süüakse ülejäänud segu kas toorelt või erinevate valmimisastmete juures.Kuidas tehakse juustu?

Edam ja Tilsit tüüpi juust valmib piimast ( heast piimast tuleb ka hea juust ), 1kg [...]

Siit tuleb siis veel üks retsept meie lugeja soovil

2 (sl) Õli
800 (g) Sealiha
2 (tk) Sibul
1 purk (454g) Ananassitükid siirupis
2 (sl) Ketšup
1 purk (400g) ploomtomatid
3 (dl) Kanapuljong
1 (tk) Kaneelikoor
2 (sl) Maisijahu
Sool

Valmistusaeg:
Ettevalmistusaeg 25 minutit + 25 minutit hautamiseks

Kuumuta 1 (sl) õli pannil ja pruunista selles õhukesteks viiludeks lõigatud sealiha
kahes osas, mõlemat 5 minutit. Kuumuta järelejäänud õli poti põhjas, vala sinna
kooritud ja sektoriteks lõigatud sibulad ning [...]

Küsisime Facebookis teie arvamust, millest peaksime blogis veel kirjutama ning paljud soovisid lugeda lähemalt kastmetest.  Siit tuleb esimese kastme retsept, küll aga saate juba üsna varsti lugeda kastmetest üldiselt.

20g -  sibul
18g  – oliivõli
5g – küüslauk
15g – kilu/anšoovised
25g – sidrunimahl
25g – parmesan
0,5tl  – pipar
205g – majonees
0,25tl – worchester

Riivige parmesan, seejärel lisage kõik koostisosad ühte kaussi ja [...]

1. Enne kodust lahkumist (ehk siis, kui veel kaine oled) söö kindlasti kõht täis. See aeglustab alkoholi imendumist. Parim valik on süsivesiku- ja rasvarikkad toidud. Kui pole aega süüa, joo vähemalt klaas piima. Kasuta kindlasti ka õhtu jooksul võimalust midagi põske pista.
2. Joo alkoholi vaheldumisi veega, mis hoiab keha vedelikutasakaalu. Magusad joogid tekitavad suurema pohmelli, [...]

Toitumine on meie elus kasvu, vaimse arengu ja paljunemise esmatingimus. Tasakaalustatud toit on valkude, rasvade ja süsivesikute õige vahekord toidus. Väljendatuna protsentides ööpäevasest energiakulust on valgud 10-12%, süsivesikud umbes 60-65% ja rasvad 25-30%. Euroopas seostatakse ligikaudu 1/3 südame-veresoonkonnahaigustest ebatervisliku ja tasakaalustamata toitumisega, mistõttu ka propageerivad mitmed arenenud riigid aktiivselt tervislikku toitumist.
Terviseprobleemid võivad tekkida, kui süüakse:

liiga [...]

Toidustilistid on inimesed, kelle ülesanne on teha toidust, toiduainest või roast võimalikult maitsev pilt või video. Paljud inimesed on tähele pannud, et isegi hea fotoaparaadi olemasolu ning vastavad teadmised ei tee toidust veel maitsvat pilti, toit jääb pildil igav ja tuim.
Toidu stilist peab olema teadlik erinevatest toitudest ning nende arvatavast väljanägemisest fotol. Roog, mis pildil [...]

Toidutakso on teenus, mis toob poekauba otse koju või vabalt valitud asukohta Harjumaa piires. Säärast teenust saab pidada mugavusteenuseks, mistõttu on Toidutakso toodete hinnad 10-25% suuremad poekaupade hindadest, konkureerides näiteks Stockmanni poe hindadega. Küll aga on nii Stockmannist kui Toidutaksost võimalik säästa, nii suuremal kui väiksemal viisil. Stockmannist säästmine on paljudele selge(Hullud päevad), kuid sageli [...]